黄立鱼的做法窍门 黄立鱼清蒸还是煎

食材 主料 黄立鱼500g 辅料 姜40g 盐5g 瘦肉150g 小葱50g 步骤1.鱼洗净2.姜切碎,肉切肉,小葱,芹菜切段.3.锅下油,下鱼煎,4.一会的就把鱼翻身,加入姜炒香.5.加入水,肉片,盖上锅盖煮.6.大约有10几分钟后,汤底就很漂亮了,7.下葱 下盐,8.鱼汤好了

清蒸黄立鱼 主料:黄立鱼 调料:料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精 做法: 1、将葱切成丝、姜切丝; 2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可. 或者 美食=原料*厨艺.巧媳妇难为无米之炊

主料 黄立鱼400g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 1.把鱼择洗干净2.加入姜丝、盐均匀摸在鱼身上,腌制20分钟左右用水冲干净表面的盐,再用厨房纸吸干水分3.坐锅热油4.把鱼放进去中小火煎5.待一面金黄后翻面煎制另一面金黄即可

豉香黄立鱼用料 -黄立鱼3条盐巴适量豆豉15克花生油15克把做法保存到手机- 做法 -1.先洗干净鱼肚里的肝脏2.然后拿盐巴腌制15到20分钟.腌制是为了更入味3.最后放入不粘锅煎至两面发黄,放入葱姜蒜茸,豆豉爆香浇在煎好的鱼上,就可以装盘了,放点柠檬汁更好,可不放

主料鲳鱼1条辅料青红椒适量姜适量料酒适量盐适量生抽适量鸡精适量葱适量步骤1.将鱼宰好洗净,热油下锅煎至两面金黄.2.下青红椒、姜丝、料酒、生抽、盐,加适量水稍焖一下.3.起锅时加点鸡精、葱花.

鱼要挑新鲜的,切片的时候最好是顺着鱼细骨的纹路切,吃的时候会没有那么多细骨头,最重要的是,切好鱼片后,鱼片必须要用鸡蛋白(蛋清)+盐巴、少许米酒腌一会儿时间,然后再放进锅里煮沸,切记不要在锅滚太长时间,鱼大概七、八分熟就关火,以水的温度把鱼片泡熟既可!!

一、河豚鱼的做法如下:主料:河豚鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克.辅料:油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙.1.鱼洗净,将鱼身两面划上几刀.2.红椒切丝,葱切段,生姜切末,蒜瓣剥去蒜衣切末.3.将鱼中加入盐、酱油、黄酒,葱姜蒜末腌制15分钟.4.锅烧热后加入色拉油,待油烧至八成熟,沿着锅边轻轻放入鱼,小火慢慢煎鱼.5.加入适量冷水,烧煮5分钟后,加入红辣椒翻炒.6.再加入适量糖和醋,均匀撒入鱼身.再煮5分钟,待汤汁浓稠调入少许鸡精即可.二、窍门:先将锅烧热后再倒入油,将油烧热再煎鱼,这样做不会掉皮.或者将鱼裹上一层面粉再油煎,也不会掉皮.

墨鱼要想做的好吃,对于喜食肉类的朋友说,我还是力推红烧墨鱼,下面就教大家怎么做红烧墨鱼才好吃的做法,希望能帮助到您.工具材料:墨鱼500克,葱姜蒜,盐,.

鲳鱼这个鱼非常方便好吃,因为没有鳞.皮薄颜色好看,清炖出来很干净!而且不用煎. 小鲳鱼汤的做法窍门 广东清蒸鲳鱼 清蒸金鲳鱼潮汕做法 冷冻小白鲳鱼的吃法 鲳鱼羹.

你好!芝麻斑鱼一条洗干净,用料酒盐腌制15分钟,去鱼腥味,姜丝放鱼上大火蒸8分钟,焖2分钟,去除姜丝,放葱丝,淋上热调和油,加蒸鱼豉油,原汁原味.如有疑问,请追问.