土司面包怎么做才简单又好吃

选对材料，成功一半

做土司面包，材料的选择是关键。你不需要那些花里胡哨的高级面粉，普通的中筋面粉就足够了。酵母嘛，买那种即发酵母，省事儿。糖和盐的比例要掌握好，糖多了会太甜，盐少了会没味道。牛奶和黄油是提升口感的秘密武器，别舍不得放。记住，材料的质量直接影响面包的口感，所以别在这上面省钱哦！

揉面是个技术活

揉面听起来简单，但其实是门技术活。刚开始揉的时候，面团会粘手，别急着加面粉，等它自己慢慢吸收水分。揉到面团光滑有弹性，像婴儿的小屁股一样细腻就差不多了。如果你有面包机或者厨师机，那就更省事儿了，直接交给它们搞定。不过手动揉面也有好处，可以锻炼手臂肌肉哦！

发酵是魔法时刻

发酵是让面团变大的魔法时刻。找个温暖的地方，盖上湿布或者保鲜膜，让面团静静地发酵1-2小时。看着面团慢慢膨胀起来，心里会有种莫名的成就感。如果天气冷，可以放在烤箱里稍微加热一下，帮助发酵更快完成。发酵好的面团会变得松软蓬松，轻轻按下去会有回弹的感觉。

整形和二次发酵

发酵好的面团需要整形一下。你可以把它分成几块小面团，做成不同的形状：长方形、圆形、甚至心形都行！整形后再次发酵30分钟到1小时。这次的发酵不用太久，主要是为了让面包更加松软。二次发酵后的小面团会变得更大更蓬松，像个小气球一样可爱！

烘烤时间要掌握好

终于到了烘烤的时刻！预热烤箱到180度左右（根据你的烤箱调整）。把整形好的小面团放进烤箱中层烤20-30分钟。烤的过程中要注意观察面包的颜色变化：表面变成金黄色就可以了！如果喜欢脆皮效果的土司面包可以稍微多烤几分钟；想要柔软口感的就少烤一会儿；总之根据个人口味来调整时间就好啦！记得在出炉后立刻刷上一层薄薄的黄油或者蜂蜜水哦！这样能让土司面包更加香甜可口呢！出炉后的土司面包香气四溢、外酥内软、简直让人垂涎三尺啊！趁热切开一片配上果酱或者花生酱简直是人间美味啊！而且自己做的好处就是想怎么吃就怎么吃、完全不用担心添加剂的问题呢！是不是感觉自己瞬间变成了烘焙大师呢？哈哈哈～快去试试吧！相信你也能做出超级美味的土司面包哦！