老人吃的软烂的菜谱 软糯适合老年人的菜品

水豆腐拌葱 瘦肉剁碎捏肉丸子 青菜的菜梗切细粒煮烂 猪皮+八角桂皮 ——电压锅熬煮烂 等等,只要花心思,有很多菜式可以孝顺老人的

豆腐

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油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重.对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖.二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危险. 甜食类甜食含糖量高, 如果摄入糖过多,可引起肥胖,由于多余的糖在体内可转化为脂肪,因此还可引起无机盐缺乏. 动物内脏类动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高,老年人如经常食用,会使血中胆固醇增高,从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病,或使原有的病加重. 另外,尽可能多吃素、少吃荤,食物宜软忌硬、宜淡忌咸、宜热忌凉

西红柿炒鸡蛋,麻辣豆腐,砂锅豆腐,鲤鱼,

可以做点白薯粥很不错的,也可以做清淡的蔬菜类的汤煲都是很不错的

稀饭、烂糊面、蛋糕等都是老人可以吃的软食物,另外可以水果榨汁给老人饮用补充维生素.

炒鸡丝 主料:鸡脯肉100克. 辅料:香菇20克,木耳10克,鸡蛋清2个,淀粉10克,. 这样炖出来的肉和海带软烂可口. 沙锅鱼头: 主料:鱼头 辅料:菜心、粉皮、火腿.

你这样给老人吃,时间长了会有毛病的,体质会越来越差.鸡肉猪肉都可以吃,一样的东西可以换种方法制作.比如猪肉做丸子做汤都可以吃

北京稻香村的糕点很有名气的,买一个礼盒,里面什么口味和品种的都有,淘宝上有的卖,大几十块钱..