自己在家炸串怎么炸 在家炸串能炸些什么

肉串要用盐、白酒腌制 素菜起锅撕点盐 作料配:辣椒面、孜粉、花椒面、味精比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制辣椒花椒炕香打面 作料配用盘装油炸串串油锅本自沾 肉串.

炸串的做法:1.卷心菜半个,火腿肠两根.2.将卷心菜切成四方块(大约2厘米左右),插上竹签.3.将没有插竹签的卷心菜串到竹签上,一根竹签串两块卷心菜.4.火腿肠.

盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、还有番茄浆炸串在做的时候,要先沾上面糊、裹上面包渣,即可去炸了.

香炸肉串 一.派系:大众 烹制技法:香炸(西法炸) 成菜后芡汁:不勾芡 二.原料: 主料 通脊肉 配料 无 调料及其它料 葱姜汁,盐,味精,料酒,浅色酱油,食粉,花椒.

常见的炸串做法:1.卷心菜半个,火腿肠两根.2.将卷心菜切成四方块(大约2厘米左右),插上竹签.3.将没有插竹签的卷心菜串到竹签上,一根竹签串两块卷心菜.4.火.

方法/步骤备料:上不错得辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混后放到一个不怕烫得容器里.绝对是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香.

炸串的做法 面粉加水顺一个方向搅拌均匀后,再加少量油继续搅拌,均匀后放置一小时备用.不能太厚,要稀一点.把鸡胗,鸡肝,葱,姜,花椒,八角,盐放入锅中加水煮15分钟,出锅备用.把所有材料切片串竹签.甜面酱加一勺纯净水搅拌均匀后加辣椒油.刷面糊,进油锅,油温在140度左右,正反面共3分钟左右.炸好出锅啦先抹果酱,再抹调制好的甜面酱

食材明细鲜肉串1000g炸粉100g风味腌料50g水200g中辣口味炸工艺十分钟耗时简单难度葱香炸串的做法步骤1将鲜肉洗净,准备好蒜香炸粉和水(凉水或冰水),根据个.

第一种 将5千克干红辣椒放在清水中浸泡24小时,取出和5千克郫县豆瓣酱、500克花. 稍许冷却后倒入配料中拌匀即可. 根据自己的口味随意选取.

将喜欢的肉(如猪肉、牛肉等)用竹签串起来,撒上椒盐再抹上烧烤汁就ok了.