请问含植酸的食物有哪些。听说植酸会影响矿物质的吸收，请问有什么方法可以避免呢，谢谢！

含植酸的食物有哪些?

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含矿物质的食物有哪些

含矿物质较多的食物1.含钙较多的食物:豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等. 2.含磷较多的食物:粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等. 3.含铁较多的食物:以肝脏中含铁最丰富,其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等.谷类中也含有一定量的铁质. 4.含锌较多的食物:海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等. 5.含碘较多的食物:海带、紫菜等.6.含硒较多的食物:海产品、肝、肾、肉、大米等.

吃什么可以有助与钙的吸收

维生素D可以促进钙的吸收

粗粮食物有哪些?多吃粗粮食物对身体有什么好处?

什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉. 此外,荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高,会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收,影响肠道.

含无机盐的食物有哪几种?

1.铁牛肉、羊肉、猪肉、鸽肉、肝脏、动物血、绿色蔬菜、谷物、豆类2.碘 碘盐、某些岩盐、海产品、牛奶、奶酪3.钙 乳类制品、豆类、虾皮、紫菜、芹菜(叶)、榨菜、小茴香4.磷 乳类制品、谷物、肉类5.钾 根茎蔬菜、绿叶蔬菜、香蕉、苹果、橙子6.锌 牛肉、口蘑、乳类、海产品、肉类、蛋类7.镁 海参、坚果(榛子、西瓜子)、绿叶蔬菜、谷类、豆类、肉类8.铜 肝脏、口蘑、虾米、红茶、甲壳类9.硒 谷物(受土壤中硒含量影响)、蛋类、动物内脏、鱼肉、肉类10.铬 啤酒酵母、肉类(动物内脏)、全麦食品、坚果类11.钼 豆类12.氟 茶(含量易受地下水及灌溉水中氟的影响)13.硼 蔬菜

粮谷类食品的营养价值有哪些呢?

粮食可分为谷(粳谷、糯谷)、麦(小麦、大麦、荞麦、元麦)和杂粮(玉米、甘薯. 由于多以植酸盐形式存在,消化吸收较差,因此谷类矿物质营养价值较低.维生素:.

含有酪氨酸及矿物质的食物具体有哪些?

肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物

煮饭前先将米泡几个小时这种方法科学吗?

美国科学家在研究中发现,糙米在煮饭前用温水浸泡,可以促进其“芽化”,刺激大. 其次,大米中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其是钙、镁.

含有大量酪氨酸及矿物质的食物的有哪些?

富含酪氨酸的食物有: 1.腌渍沙丁鱼、西红柿、牛奶、乳酸饮料、乳酪、动物肝脏、牛肉、酸牛奶、炼乳、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果、茶叶(含咖啡因的各种饮料和食品)、白酒、水果酒、啤酒、陈醋、大酱、腐乳、臭豆腐、松花蛋、渍制品(如酸菜、泡菜等)、鲐鲅鱼、蓝圆参、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、鳓鱼、黄花鱼、鲭鱼、鲤鱼、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等等. 2.奶和西红柿是富含酪氨酸的食物!

防止食物腐烂的方法有哪些

盐腌、风干、低温保藏