黑米蒸熟后会变大吗,黑米怎么做有粘性

黑米不如大米易熟,所以一起煮饭的时候往往大米熟了但是黑米却还很硬,这就要在煮饭的时候先把黑米用水浸泡一下,大概半个小时就可以了,多泡会也没有关系,这样就可以和大米一样软软的了

首先将黑米浸泡一天,后洗干净,放在高压锅里,放入10倍的水,再放入一小把糯米即可煮,高压锅吹起后,转文火,再烧15分钟即可,关火.

黑米粥在煮的时候加点白米 想要喝稠一点的,等锅开了就用小火慢慢的煮一会 快出锅的时候加点白糖继续煮 小火半个小时就会很稠了 因为黑米粥不适合沟面,所以就要用糖和文火.

黑米蒸熟后会变大吗

黑米是蒸不出像米发饭那样的,所以不用提前泡

黑米素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,由于黑米多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,因此在煮的时候比较难煮熟,下面来了解一下黑米要煮多久才能熟..

黑米能煮饭,煮了很硬的象生的一样,可能是水放少了或煮的时间不够,吃了没事,就是难吃些.

黑米蒸饭要蒸多久

食材:主料:黑米200g.白米600g辅料:水适量 步骤:1.黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下2.一份米兑一份半水 我兑的是热水 做饭用的时间短3.放入电饭煲中煮饭开始4.半小时后黑里透红的米饭出锅了

能,糙米、黑米:糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂.而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右,维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效.往米饭中添加适量的糙米和黑米,能够增加米饭的营养成分,又能增强米饭的饱腹感,减肥效果更佳.

黑米蒸饭的做法 食材明细 大米1碗 黑米1把 水适量 原味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度1 准备大米1碗,黑米1把.2 清水淘洗两遍.3 放适量清水并泡至少30分钟,否则在煮至时黑米不容易熟.4 待米泡好后,按煮饭键煮熟即可.

黑米怎么煮容易烂

黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂,没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良. 煮黑米粥时,先用清水将米稍加掏洗后,放入温热水里浸泡3~5个小时,再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上.

通过高压锅去熬浸泡过的黑米,半个小时不到,黑米就被煮烂了.煮黑米时加入适当的白米、糯米、花生、红枣可以使口感更佳同时还能起到补血益气,养脾益胃的功效.注意:1.黑米应在清水中浸泡一夜,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂.2.在煮黑米粥时要现有的基础上减少水量,这样才可以保证粥的粘稠度,也要不断的搅拌,避免黑米粥受热不均匀而糊锅.3.在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材,不仅可以增加黑米粥的营养价值,也可让粥煮的更浓稠酥软.

1.黑米煮之前先侵泡一晚上.侵泡后容易煮.2.黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥.煮粥前先浸泡,充分吸收水分.泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分.还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等.

黑米的做法的吃法大全

葱花蛋饼&黑米红枣粥原料:鸡蛋2个、小葱2根、黑米白米各50g、红枣5颗.做法: 1、在头一天晚上,将黑米,白米冲洗后,加20g清水浸泡一夜; 早上起来后,加入红枣和开水,开始煮粥;2、煮至米粒开花即可,喜欢吃甜的可以加点冰糖或者红糖 3、葱洗净,将葱绿部分切末(葱白留着做菜用),和鸡蛋一起搅打均匀,加适量盐调味;4、平底锅中加1勺油(小汤匙用量),将1/2的蛋液舀入锅中,轻晃锅体,使蛋液均匀铺开;5、开小火煎;6、待一面凝固之后,翻过来煎另一面——因为一锅只用了1/2的蛋液,饼会比较薄,很容易熟,所以要注意火候. 简单的鸡蛋煎饼,饼薄薄的,有点脆,加了葱花,有点香,家常的味道..

黑米200g 水150g 辅料 油10g 糖50g 炼奶 适量 步骤1.黑米用清水洗五次左右,然后用清水泡五小时或以上2.黑米与水倒进容器里隔水蒸熟3.蒸熟的黑米里加入油拌匀4.加入白糖拌匀5.最后加入适量炼奶拌匀6.戴上手套取适量黑米搓成团状7.放入圆盏里8.上面加入适量炼奶9.洒上少许白糖即可

介绍一种营养美味的黑米粥吧:首先,要把黑米洗净后,用水浸泡一夜,然后放到电饭锅里煮,等煮开后,让电饭锅保持在保温状态,第二天的早上,就可以吃美味可口又营养的黑米粥了,既方便又省力.我介绍给好多人,试了以后都说很好,你也试试吧.

黑米煮饭好吃吗

黑米有纤维.所以口感没有脱了壳的白米那么软.其实就是那些纤维拥有全部的营养价值.但是黑米大多都是做黑米粥,如果你只是用来蒸米饭建议黑米和白米的比例为1:3.因为黑米比较硬,蒸好后会比白米饭粗糙很多,所以应该中和一下口感会更好好.(收起) 主料:黑米200g、白米600g 辅料:水适量 步骤1.黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下2.一份米兑一份半水 我兑的是热水 做饭用的时间短3.放入电饭煲中煮饭开始4.半小时后黑里透红的米饭出锅了 香啊5.盛入盘中 搭配清淡的菜 就可享用了

黑米在我们的生活饮食里面常常是用来煮粥的,有些人就会比较的好奇想知道黑米可不可以用来煮饭.其实用黑米来煮饭的话也是可以的,但是因为黑米是一种糯米类的食品,所以用来煮饭的话可能对人体会有消化不良的效果.黑米可以用来煮饭,但是不适宜过多的食用.

可以的,米饭可以加点小米也很好吃.