西米的正确煮法 西米怎么煮西米露

食材明细 西米100G 水3L 原味口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 煮西米的做法步骤11.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅2 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸3 洗锅,加入余下的1,5L水煮沸4 将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右5 看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右.6 打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲7 将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用.小窍门1)煮西米的时候需要边煮边搅拌,很重要,不要粘锅.

步骤1锅中放入大量清水煮沸2取一勺西米放入沸水中(这么一勺西米可以做3人份)3继续大火煮,西米在沸腾的水里翻滚(保持水的沸腾很重要,西米不容易糊成一团)4盖上锅盖留一条缝,大火煮约15分钟5熄火盖好锅盖焖约8分钟6这时的西米偶尔几个还有白芯,没关系,把西米舀出来放入凉开水中,白芯会消失

椰汁西米露做法(原创) 材料:小西米露(理想牌),椰粉,牛奶,冰糖,白糖 过程:锅里水烧开后开小火,放入小西米露,不停搅拌至煮滚,半透明状 关火,闷20分钟(再看,西米露突然都没了,原来都是变透明了,真是神奇) 过凉水(慢慢西米露又稍微呈现出半透明状),待用 锅内放水烧开后开小火,放椰粉,冰糖,牛奶,白砂糖,煮滚(小心溢出) 将西米露在放入一起煮滚 OK 热饮也可以,夏天放入冰镇也OK 备注:感觉西米露吃着没了感觉,很糯了,爸爸妈妈说这样是很好的口感,但是我怀疑是不是烧或闷的时间长了一点点 以后可以放点果冻小块啦,西瓜块啦来增加色泽和口感

西米煮法: 01) (适用于即煮即食): 第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点. 第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到.

最简单的方式是用电饭锅煮.步骤:1用电饭锅烧水(水和西米的比例是10杯水:1杯西米);2水开沸腾了就直接放西米(不需要洗,也不用泡)并用饭勺不停的搅拌二分钟;3盖上锅盖煮五分钟开盖搅拌一下;4然后又盖上锅盖煮五分钟再搅拌;5这样持续三次就可以把电饭锅按到保温状态并闷五到十分钟就可以了.6届时可以根据需要加纯牛奶或椰子汁.

西米最简单的做法 煮西米 原料:西米100g,水3l 做法: 1. 1.5l水煮开,加入西米100g,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅 2. 中间成白点周围成透明的时候倒入过.

先把西米在水里泡一下,再跟别的材料放在一起煮至透明即可啦`但是泡西米时,不要用力搓洗哦,不然会煮碎的,那样就没口感了

西米煮法: 第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点. 第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟. 第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟. 第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用.

首先要知道西米是淀粉做的,但他又不同于淀粉在加工成粉条和粉皮时的工艺,制粉条和粉皮时是把淀粉加水、定形加热成熟干燥等工艺得出的成品.而西米在制作的时候.

先把水烧开然后再放西米进锅小火煮,等到西米都煮成透明状之后根据自己的喜好放入甘糖或者冰糖,糖化完就可以关火了