海肾子的做法 海肾是什么图片

葱姜炒蛏子 材料 蛏子一斤,配料:姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝 做法1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分;2、锅内添油烧热,下姜丝、蒜片爆香,将沥干水分的蛏子倒入,大火爆炒;3、喷少许白酒后,调入盐、生抽、少许白糖,倒入葱段,撒胡椒粉,翻匀迅速起锅.

最简单的做法: 洗净后洒盐用力晃,这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净,后割经.少量水加些姜片烧开后,放入蛏子加点盐再烧开,即是一道非常鲜美的清水煮蛏了.辣炒蛏子 原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 做法:1、蛏子吐净沙,洗净,控干水分,2、葱姜切丝,蒜切片,3、干红辣椒切丝,青辣椒切丝,4、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香,5、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐,6、至蛏子全张开嘴,即可出锅.“铁板蛏子”: 蛏子洗净,割经,摆匀在平锅上,烧干水分.再倒入油、姜蒜米、酱油、盐,烤至干至香!

海蛏子的做法真的很简单,最鲜的吃法就是用盐水煮下,然后沾着姜汁吃.要是想吃味道浓郁的呢!

海砺泡蛋(又称海砺煎)作法如下:材料:盐5克,葱5根,油,蛋2个1.将海砺用盐水洗尽,用笊篱把水沥干.2.在碗内放入木薯粉或地瓜粉,或生粉(其中生粉效果最好),将沥干的海砺放入碗中,此时可以加上少许盐,让海砺充分吸收盐份后(约二分钟),即可用筷子将其与生粉拌和均匀.注意:因海砺会出水,此时不需另加水.3.把蛋打匀备用,将葱切成细丝备用4.将油放入锅中(此时油要多些),油热后即可将拌匀后的海砺倒入锅中,尽量将海砺片范围铺大,此时注意将火改成中火,将海砺片翻煎,直至海砺片成微黄.5.此时再加入少许的油,将准备好的葱花撒入蛋中,再用筷子打匀后,沿着海砺片的四周倒入,后翻煎几下. 香气扑鼻的海砺泡蛋就完成了.

工具/原料 小铁铲、小桶、筷子一只、矿泉水瓶、盐、头灯 方法/步骤 1、首先要确定时间,挖蛏子的时间最好是退潮时候.一般来说退大潮的时候蛏子最多.一般大潮时间为初一、十五(农历),平常退潮时也会有. 2、到达海边、到达后带好头灯.拿铁铲铲沙,注意不要在水多的地方.铲沙过程中,如果看到沙中有小孔,那么就是蛏子的居住地. 看到小孔后,用筷子蘸点盐,往小孔里点一点.就会看到蛏子自己往上跑,然后顺手抓住放到小桶里就好了. 注意事项 一定不要在水多的地方,那样小孔很容易被沙冲的看不到.

凉拌海蜤皮材料白黄瓜两根,海蜤300克,大蒜四瓣,香菜一棵,调料:盐,鸡精,香醋,香油做法1、海蜤皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味;2、用70度左右的水焯一下海蜤皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分;3、黄瓜切条,大蒜捣成泥,香菜切段;4、所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐、香醋和鸡精,拌匀即可.小诀窍1、发好的海蜇皮提前焯水.焯水时水温不可过高,焯水时间不可过长,否则海蜤会化掉(店家焯水的少,焯水后海蜤皮的分量锐减);2、焯水后迅速投入凉开水中,用时尽可能地挤干水分;3、先用香油拌匀,锁住水分,再添加其他的调料拌匀;4、尽量少添加液态的调味品,避免成品菜水水的感觉.

主料:海瓜子260g,豆豉8g辅料:油10g,盐5g,料酒10g,葱段三根,生姜三片.做法:1.葱切段,姜拍碎;2.海瓜子洗净捞干备用;3.豆豉洗净备用;4.起锅热油,煸香料头;5.倒入豆豉翻炒;6.倒入海瓜子炒香;7.调入盐巴;8.滴入几滴料酒大火翻炒;9.盖上盖子焖一会;10.撒入葱花翻炒即可关火.

1.新鲜海瓜子500g,洗净备用;姜、蒜头适量,姜切片、蒜头敲碎,葱1根切块切丝,青、红小尖椒各1个,切成条;口急汁、陈醋、生抽酱油、料酒及相关调味品(以上原.

牡蛎肉可生吃,但脾虚者忌用. 生吃?D?D?D鲜蚝配香葱红醋汁 最原汁原味的吃法. 自助做法: 1.香葱红醋汁:把切好的调料放在碗里混合. 2.辣味汁:把切好的调料放.

石磺(Onchidium strum),俗称土海参,又名海赖子,土鸡等,隶属软体动物门、腹足纲、肺螺亚纲.石磺栖息在海边的高潮带,是介于海洋和陆地的过渡带生物,被认为是一种进化的贝类.石磺的可食部分是外套膜和腹足,据分析其可食部分含二十种氨基酸,蛋白质含量高达58%,粗脂肪5.6%,含多种微量元素,其中含钙量很高,其外套膜皮肤下面埋着许多珍珠状的微小钙质颗粒,极易被人体吸收.目前在沿海和许多大的城市人们都把石磺作为高档的佳肴和良好的滋补食品,由于其高蛋白、含多种微量元素、含钙量很高、无污染等特性,日益受到人们的青睐.石磺有滋补、壮阳、清凉、祛火、祛湿等功效.食用方法可以是清炖,红烧,或是裹上薄面粉炸,但是烹制时间不要太长.