马蹄粉怎么做才好吃 马蹄粉可以做什么美食

你好!! 马蹄糕(广式) 做法: 原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克 制作方法 1.把马蹄粉置于盆内,用清水500克调成糊状. 2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水,徐徐加入马蹄粉糊中,边倒糖水边搅拌,使之成为均匀粉浆. 3.倾进大方盘内,用筷子扒平,放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透. 质量标准 形态:块形大小均匀.色泽:透明黄褐色. 组织:表面光洁,带韧性.口味:甜润可口.评论 | 1 0

一定用凉水调开,然后在慢慢倒入沸水中,不停的搅拌,就可以成糊了. 补充: 马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效. 是莎草根植物荸荠的球茎.主要生长在中国南方.马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上.淀粉18.8%,蛋白质2.3%,脂肪0.2%,灰分1.6%.多种维生素A、B1、B2、C,和矿物质钙、磷、铁等.除此,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用.

材料:500克马蹄粉,750克糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1) 做法:1、将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉. (我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖) 2、马蹄粉加2碗水开成浆.然后加入放凉了的糖水,均匀搅拌. 3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣,(马蹄粉里太多杂质了,我一般都会隔两次渣) 4、蒸盘底抹一层油. 5、隔水蒸,一层层蒸,2至3汤勺一层(视符蒸盘多大),每层约蒸5分钟,中途千万别打开盖. 大约蒸9层,多一层少一层都无所谓. 6、蒸好后散上一点芝麻就完成了.可以够10个人吃的了,量是蛮多的.

用料 马蹄粉 500克 椰浆 400毫升 红糖粉 210克 炼乳 少量 红糖椰汁千层糕的做法 马蹄粉:500克;红糖:用的是已经磨成粉的红糖的210克;椰浆:400毫升(一罐);炼.

马蹄粉属于米粉,味道鲜美,入口即化,富含丰富的蛋白质和氨基酸,对人体健康非常有好处,

可以直接冲水喝,但最好加少许白糖,这样味道会好点

一点点加水,热水,全搅开了,然后哦等他冷却就好

我们在做肠粉的时候,加入一些马蹄粉,首先可以增加它的颜色,还可以增加了口感,更重要的是可以增加它的粘稠度

一斤马蹄粉,8碗清水,糖1斤2两兑开,椰浆农的那种.兑开分成两份,一份加椰浆,另一粉马蹄粉水.想一层层就是这样做,(先放一个碟装一碗兑好的马蹄粉粉水,倒在大碟上,隔水蒸5分钟,见透明了.再把另一碗椰浆粉水倒上,也蒸5分钟),循环这样锅里加水以免干烧.冻后见到很明显的一层层.很简单的, 这是我帮你在网上差的,一斤的马蹄粉.你要求的是半斤,所以别的配料你也都减半吧 希望能帮到您

原料:(主料)芋子、薯粉、家养猪肉、鸡汤 (辅料)盐、猪油、葱花、香菜、家酿黄酒.制作工艺:今制夹鞑子有无馅和有馅两种.选取红芽芋煮烂去皮揉成芋泥,加入.