家常最简单的炖排骨 清炖排骨的正确方法

炖排骨窍门●炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高.●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异.

1、家常炖排骨 排骨不要选择太瘦的,因为那样的话炖出来没有油就不是很香,先把生排骨抄一下,然后放半锅水,把排骨放进去,放入葱姜蒜,一起煮,配料可以放一些芸豆,酸菜等.等排骨煮到5分熟的时候再放入盐,因为放早了排骨不容易熟.起锅的时候放点味精就行了!2、红烧排骨 先把排骨呼熟,然后捞出来,再把炒锅里放上油,放入葱姜蒜,酱油(酱油要多放点)、白糖翻一下,把排骨倒入,少炖一下,在汤快干的时候翻炒,把汤汁收干就行了!

1.家常红烧排骨的做法: 红烧排骨所需的原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, .

红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香. 美味糖醋排骨超简单的做法 这个糖醋排骨的做法,准确的说,还不是真正四川的传统.

1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净.2、骨头洗净.凉水下锅,开锅后把. 家常炖排骨排骨汤做法步骤:炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排.

炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 方法: a、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. b、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖.中间经常翻一下,防止烧枯.等水差不多干了的时候就好了.放葱起锅.

粉蒸排骨 【所属菜系】 川菜 【特点】 咸辣鲜香,排骨粑软. 【原料】 排骨、米粉. 清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成.

可以用炖圆盅的办法做.具体做法是:预先用水把干香菇泡开(大约泡半天),排骨用草排,将泡好的香菇铺在一个深一点的容器底后,把洗干净的排骨放在上面,加葱段,几片生姜,适量盐、料酒,稍加一点水(不要多,因为在炖的过程中会有水汽进入),开大火蒸十五分钟转小火煨十五分钟就好了.也可以用高压锅大火十五分钟,小火五分钟即可,出锅加点鸡精,一份美味的圆盅排骨就好了.

1.葱 姜 花椒 陈皮2.先把排骨洗净放入热水里煮 没有血水捞出 3.倒入少许油 葱姜 花椒爆锅,放入排骨翻炒 放调料 炒出香味儿后 4.然后放入水没过排骨大火顿开,然后小火慢慢炖

1.把准备好的排骨洗净备用!2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下,具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈.3.高压锅炖排骨放水不用太多,刚刚没过排骨就好;这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~ 高压锅炖排骨,一般开锅发出声响后7~9分钟就可以,如果喜欢吃比较烂的排骨,可以再加5分钟左右.4.这个时候可以上白菜了,也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦.5.用炒锅,把葱爆香,然后加入白菜煸炒,放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水.愿意的话放点豆腐也行啊.6.好啦,出锅啦.