正宗香菇青菜包的做法 怎样调香菇青菜包好吃

食材用料:中筋面粉250克 酵母粉2.5克 白糖[图]白糖1小勺相克食物 水125克 青菜(上海青)250克 干香菇[图]干香菇相克食物 海米[图]海米适量相克食物 糖[图]糖相克食物 .

香菇青菜的做法: 原料:青菜、香菇 调料:油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤(由于没有上汤,俺是用类鸡精水) 做法: 锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐 加入蒜末翻炒后盛出(有时间的话放盘中摆一下好看) 锅内放油,将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖,这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时加入生抽与盐、鸡精调味,将调料调匀后再加入适量的上汤调匀. 香菇盛出,用筷子整齐地摆放在青菜上,最后将锅内的汁淋在菜上即可.

(一)馅心主料:制作:1.青菜清洗干净,开水略烫,过冷水,沥水,切成末,再挤水留用.香菇泡发,开水煮一分钟,过冷水,沥水,切成末留用.木耳泡发,开水烫下.

原料:面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),青菜馅,青菜200克,香菇10朵,豆干200克,调料:白糖20克,盐8克.

食材用料:中筋面粉250克 酵母粉2.5克 白糖[图]白糖1小勺相克食物 水125克 青菜(上海青)250克 干香菇[图]干香菇相克食物 海米[图]海米适量相克食物 糖[图]糖相克食物 .

步骤1.把面粉,白糖,酵母,水放入面包机进行和面程序.2.和10分钟,成光滑面团即可,接着进行发酵程序.3.发面时把干香菇泡软.4.把五花肉剁碎.5.把香菇挤干水份后剁碎,生姜剁碎,一起加入猪肉馅中.6.加入五香粉,盐,鸡精拌匀.7.面团发至二倍大,手粘面粉捅下去不反弹表示发酵成功.8.把面团排气,平均分割成45克一份的小剂子,共12份.9.把面团擀成圆薄皮,放上馅料.10.收口包成包子,摆在刷了油的蒸架上.11.锅中放入温水,盖上盖子饧发20分钟,开火蒸20分钟,蒸好后焖2分钟再开盖取包子.小贴士1.面团发酵也可以坐在热水盆上发酵.2.包子在蒸架上摆放时要保持距离,以免粘连.

温水化开酵母后倒入面粉揉光滑,发酵至两倍大.图中一个是发酵好的一个是刚揉好的面团发酵至两倍大,手指沾面粉在发酵好的面团中间戳个洞洞不回缩就发酵好了发酵好的面团再加入适量的干面粉揉至发酵前的状态,干面粉我是随机抓了两小把这次包的比较大个,均匀分成8份用擀面杖擀成中间稍厚四周薄的面皮包入适量的馅开始捏褶子吧,包好后排入装好凉水的蒸锅再次醒发半个小时开火蒸到上气后在蒸10分钟即可关火,焖3分钟后开锅取出包子香菇青菜豆干素包子开吃 小贴士 关于香菇青菜豆干馅:豆干直接切成小丁,香菇切成丁后加适量盐腌制一会后挤出水份,青菜洗净后开水焯一下至软,切细后和香菇豆干一起加调料拌匀即可.青菜馅里一定要放些色拉油吃起来口感不会那么干

食材明细 面粉250克 水130克 白糖10克 酵母3克 油5克 青菜200克 香菇5朵 豆干80克 盐3克 白糖5克 胡椒粉适量 蚝油少许 咸鲜口味 技巧工艺 数小时耗时 普通难度 香菇青.

香菇青菜包子的做法 先把香菇、粉丝用温水泡发.青菜洗干净,控干水分.将面粉、酵母粉、泡打粉混合,稍微搅拌均匀.倒入温水(水温不超过40℃),用筷子或者搅.

食材 主料 青菜 一斤 香菇 半斤 面粉2斤 辅料 虾仁 少许 鸡蛋2个 葱 一根 五香调料 少许 香油 少量 步骤1.把面发好2.把青菜用,香菇开水烫一下再剁小丁,3.葱花、调料、香油、盐放入4.虾仁泡好、鸡蛋炒好、少许配料5.主菜和配料湿合、放少许鲜抽,搅拌均匀馅就好了6.把发面揉光滑、揪小块,干成薄片7.包馅8.包好放锅里、盖盖子,10分钟后开火蒸.锅上气后蒸十五分钟关火、等五分钟接盖、就蒸好了