介绍下柠檬蒜香鸡翅的推荐做法? 蒜香鸡翅的做法烤箱烤
柠檬鸭翅的做法步骤图,柠檬鸭翅怎么做好吃
柠檬鸭翅的做法:
整鸭翅膀砍成小段,洗净备用
2.酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒切丁,不要太小了
3.翅膀焯水洗净,入锅煸炒,皮微黄后放入酸姜酸柠檬等配料翻炒,加入生抽(想颜色好看再加点老抽),加蚝油,加糖,加适量水焖炒,收汁后出锅即可。
4.完成
蒜香鸡翅的做法是什么?
主料:鸡翅中,青红椒辅料:胡椒,红酒,糖,蒜,盐,蜂蜜做法:1、新鲜鸡翅中洗干净用四川胡椒 红酒 糖 蒜盐等腌制四小时以上2、 烤箱预热, 鸡翅捞出放入烤盘中,表层刷蜂蜜, 加入蒜汁220度烤制10分钟烤出蒜香味3、腌过鸡翅的调汁放入搅拌机打碎, 滤出残渣,待用4、将洋葱切段,青红椒切片待用5、 平底锅入油, 将腌制好的鸡翅表层刷蜂蜜入锅煎, 加入腌过鸡翅的调汁, 快出锅时加入青红椒片和洋葱即可
该答案来自中华美食网官方网站
蒜香鸡翅有几种腌法?
材料:
鸡翅儿、蒜蓉辣椒酱、蒜瓣、盐、糖、鸡精。
做法:
1、鸡翅儿放入盐、鸡精、糖、蒜末儿、辣椒酱腌制1小时;
2、烤盘盖锡纸,摆入鸡翅儿;
3、烤箱180度预热,中层,烤至金黄就可以了。
蒜蓉鸡翅的做法
蒜蓉鸡翅
1、先将鸡翅放在卤水汁中腌泡(卤水汁是我自己弄的,生抽+桂皮+花椒+丁香+八角+
水,如果嫌麻烦可以用五香粉代替),腌的时间自己掌握,当然久一点比较入味会更
好吃。
2、把腌好的鸡翅扑上面粉,放到锅里炸。(最好把鸡翅先沥干水分,炸的时候才不会
油花四溅)
3、把锅里的油倒出,用锅里的剩油和热力把蒜蓉和辣椒末爆香,最后把它淋到鸡翅
上。大功告成。
如果你不讨厌蒜头味道的话,那你要试一试,真的很香。
www.ezeem/Forum/Read_poster.asp?id=1099&no=7889595
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(蒜蓉鸡翅)(简单版) [繁体中文]
原料:鸡翅中十只、大蒜两头、盐
工具:捣蒜器、平底煎锅、食用油
作法:
1、将鸡翅洗净,放入碗中稍晾片刻;
2、蒜剥皮,放入器皿中捣碎(捣出汁液),将捣碎的蒜及汁倒入碗内,同时加入些许精盐,将每一块鸡翅用蒜汁、盐涂抹匀均后,搁置,如果你着急,腌十五分钟左右也成,想充分入味的话放1-3小时比较好;
3、架上平底锅,滴两滴油,锅及油热后,将炉子的开关旋至中小火或小火,然后把鸡翅一只只排进锅内(可连同蒜一起入锅),剩下的工作就是来回将鸡翅翻面,隔半分钟翻个身,直至鸡翅和蒜煎至金黄色。关火,一盘金灿灿蒜香扑鼻的懒汉鸡翅就可以上桌了。快些消灭掉哦,否则小心邻居闻到味儿寻上门来抢啊:)
重点:注意每一块鸡翅都要抹上蒜和盐;注意入锅时不要放多油,因为鸡翅在煎的过程中还会出油,最后煎完锅里出的油能再炒出一盘清菜。火候的掌握,煎的过程是由外向里
www.milktea/articles/2006/food/132.html
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蒜蓉鸡翅
做法如下:
1)鸡翅清洗净,沥干水,用盐、胡椒粉、黄酒、生粉腌浸入味,因为是整个的,腌了大约1小时左右,如果剁开的,估计大约30分钟就差不多了。
多多的大蒜剥开皮,剁成蒜蓉,这次只用了一头蒜,还可以多一点的,比较出味。
2)炒锅热油,下蒜蓉和泡椒(这次用的剁辣椒)煸出香味,下入鸡翅煸炒,我会用中火煸稍久一些,中翅比较油,会煸出来不少油,嫌油多的话,就倒掉些。
3)烹入黄酒,加进清水,我加的较多,因为烧好后的汤会很鲜,大火烧开,加盐调味,转中小火炖煮15分钟左右至鸡熟汤白,喜欢浓汤的,可以再用水淀粉勾个芡,盛出。