膳食纤维对人体的作用 膳食纤维的主要功能

1.吸水作用.膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力.此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间.2.粘滞作用.一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等.3.结合有机化合物作用.膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用.4.阳离子交换作用.其作用与糖醛酸的羧基有关,可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收.5.细菌发酵作用.膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解.而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源.促进肠道蠕动,减少胀气,改善便秘.

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但膳食纤维在体内具有重要的生理作用,是维持人体健康必不可少的一类营养素.由于膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健.

膳食纤维具有很强的持水性,其吸水率高达10倍.它吸水后使肠内容物体积增大,大便变松变软,通过肠道时会更顺畅更省力.与此同时,膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动,加快大便排泄,起到治便秘的功效.

一、什么是膳食纤维?膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类.纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于.

膳食纤维主要有五个作用:一、防治便秘,促进肠蠕动.二、利于减肥.三、预防结肠和直肠癌.四、防治痔疮.五、改善糖尿病症状,口腔及牙齿功能.六、防治胆结石.

膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病.纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌.纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平.

膳食纤维有以下生理作用:1.辅助消化:膳食纤维被肠道细菌分解,产生低级的挥发酸及其分解产物,促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化的功能.2.通便:.

以下是膳食纤维的作用:1.润肠通便,改善便秘 膳食纤维的存在不仅可以使粪便变得松软、湿润,同时也能够刺激肠粘膜,从而使肠胃蠕动加快,能够很好地促进排便,最终能够防治痔疮的问题出现,同时也能够预防便秘.2.控制体重,预防超重和肥胖 相信大家都知道膳食纤维丰富的食物总是容易让人产生饱腹感,而这可以减少其他食物的摄入,能够很好地控制热量摄入;另外膳食纤维具有低热能的特点,长期进食非常有利于体重的控制.3.降低胆固醇,预防心血管疾病 当脂肪以及胆固醇等被膳食纤维吸附住以后,能够很好地随粪便排出体外,因此膳食纤维的存在能够预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病的发生.

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等. 纤维以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤.

膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用.适量地补充纤维素,可使 肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险 .