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超声波清洗小龙虾是目前最高效最环保的方法.超声波的原理是高频声波在水中以每分钟上万次的频率振荡,产生大量细小气泡,这些气泡又在瞬间破裂而作功,使用水形成空化效应,产生非常大的能量.这种能量具有穿透力,不仅能把虾身表面的污垢基本清洗完,而且还能把各个缝隙间的大多数污垢也都清除掉.使用超声波清洗小龙虾建议使用5%左右浓度的盐水,既能辅助除垢又能在一定程度上杀菌,还有短时的保鲜防腐作用.超声波清洗方法虽然好,但不适合家庭采用,因为超声波...

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