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韭菜跟韭黄的区别是什么? 韭菜和韭黄虽然“肤色”不同、功效不同,但都是同一种植物. 外型:韭黄是从韭菜的宿根中生出,因为完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生叶绿素而嫩黄透亮;韭菜则是经过光合作用,生得葱翠欲滴. 功效:春季补五脏应以养肝为先,而韭菜正是温补肝肾、辛温补阳之物,韭菜还含有较多的膳食纤维,可 以把消化道中的头发、沙砾、金属屑或针包裹起来,排出体外,因此有“洗肠草”之称.韭黄是主治...