多人管理店铺又不想给员工太多权限怎么办？(如何管理多家店铺呢？)
如何管理多家店铺呢？
随着店越开越多，到第多家的时候已经是支撑不住了．平行管理多家店铺，看似简单．但是实际操作起来颇有难度．刚开始，奔走于几家店间，恨不得有分身之术．整天搞得疲惫不堪，每天睡眠时间只有３，４小时．痛定思痛，唯有改革方能还我自由之身． １．选容易管理的项目着手，制度化，杜绝＂揩油＂起先的足浴店就是标准的容易管理的项目．首先是不存在收银的问题，由于技师的报酬是与营业额分成的，所以营业额管理帐目清晰透明．只是刚开始的时候老是喜欢天天去看看，一待就是几小时，其实是无用功．采用收银员日报表填写方式就可以有效掌控．其次是技师的管理，采用集中包吃包喝的方式，有效控制流动性．街客的营业款也是如此，全部采用收银机收银.所有店的收银系统均采用双人管理制度，基本不存在＂揩油＂现象． ２．负责人手机日报营业员和收银员每日必做手机日报，以短信的方式一式两份发送，便于统计． ３，店长负责制基本上每家店的日常开销是多少已经一目了然，所以彻底放权给店长很有必要的．店长要做多张报表：库房，日帐，月帐，明细．店长要做的另一件事就是负责营业额的接送或存送银行． ４，采购－－－－基本依赖配送，先送货，后结帐坚决杜绝出门采购的方式，采用定点供应商先送货，后结帐的方式．基本没有回扣的现象．这招在乔家栅，上岛行之有效．其他采购基本依赖配送，贵也值得，易于管理．服装店基本上由ＬＰ打理，也无须操心．图门目前靠其他供应商配送，没有依赖图门． ５，用人不疑，水至清则无鱼单店负责人多为亲戚，同学．即便有少许ＸＸ，也不必追究，无伤大帐即可． ６，正规财务制度，杜绝家族式乱吃乱拿目前聘用了３名财会人员进行总的帐目管理，采用公司管理模式．
我是个新店长，从来没做过管理方面，也不懂管理制度，我老板给我开除及罚款等权限，我该怎么管理懒散及不
给你一个最佳的方案，根据一定考核期的利润增长多少，决定员工报酬，还有就是把他们绑到和你的一条战船上来。
具体方法：根据员工好坏，发福利，要全部发
这个福利有点像股权：第一个考核期，没福利，就给一个福利基数，决定基数的因素是员工的好坏
然后，第二个考核期，根据销售额度的增长程度以及福利的一个基数来发放奖励，销售额不增长，不发奖励
福利基数可以随时根据员工绩效更改
具体发多少由你自己权衡你自己的利益来决定
这样，员工就会想：我在为自己打工，店里营业额高，我就奖金多，我表现越好，我就奖金多，然后就全部解决了，根本不用什么管理制度，一个店而已嘛
如何管理一个门店还有管理员工？
一、当了店长，老员工不服管。
首先你应清楚，既然公司相信你的能力，而赋予了你管理下属的权力。工作上你就要大胆管理，与员工多沟通。对于那些不服从上司(你)安排的员工，你要弄清楚，为什么她不服从你的安排，是你的一些做法令她不满意还是因为其他别的原因。
如果老员工是因为心理不平衡而故意为难你，你应该抽时间及时与他(她)沟通，告诉她公司提拔自己只是认可自己在某些方面的表现，但和老员工相比还有很多的不足，今后还请她多多指导帮助。
另外，工作中应给予该同事更多的关注，得到更多人的认可，用良好的心态对待今后的工作。
二、怎样让员工快乐工作？
作为店长是有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境，才能有快乐的心情，才能快乐地工作。
店长应该调节自身的工作心态，日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评；学会关心下属，多与下属沟通交流；多表扬做得好的员工，处理问题公平公正，营造出轻松、融洽的工作环境。这样员工才会快乐地工作。
三、如何调动员工积极性？
每日重复一成不变的工作必定是乏味的。作为店长，可以在店内经常组织些比赛，并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围，调动员工的工作积极性。
比如：产品知识问答比赛，顾客对店员满意度的评比。另外，也可和相邻门店或同区域门店比赛，利用班前会或班后会的机会，将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事，激发员工的工作积极性。
四、员工之间冲突怎么化解？
首先，作为管理者必须意识到，冲突不会自行消失。如果置之不理，下属之间的冲突只会逐步升级，你有责任去恢复你所带领的团队的和谐气氛。在化解冲突时我们必须牢记：
●处理问题时你的目标是寻找解决方法，而不是去指责某一个人。指责即使是正确的，也会让对方反感，结果反而会使他们不肯妥协；
●坚持客观的态度。不要假设某一方是错的，下定决心来倾听双方的意见。最好的办法也许是让冲突的双方自己来解决问题，而你担任调停者的角色。让冲突的双方明白：矛盾总会得到解决的。
能否果断处理冲突，表明你作为店长是否尽到了责任。你的处理向下属发出明确的信号：你不会容忍冲突，但是你愿意做出努力，解决任何问题。
五、员工不愿意调岗怎么办？
作为店长，应与被调动的员工充分沟通，告诉他随着公司发展，员工会进行轮岗，不可能永远呆在一家店工作。如果员工坚持认为一起调动对自己的工作有帮助，而且公司也同意，那就可以一起调走，反之就必须想办法劝说员工服从公司安排。
但有一点须注意，千万不能给员工承诺，比如说什么“过段时间人手充足了就调回”，一旦无法实现，就会让员工觉得自己受到欺骗，也会对工作产生抵触。
六、经常替员工担责任对吗？
如果是员工的错误，作为店长应先承担失职的责任，毕竟员工是自己的属下，属下犯错就是自己的失职。然后待弄清事情的真相后，再来决定是处罚还是批评员工。
责任的承担也应区分具体情况，不可以经常帮员工承担责任，这样会让员工有依赖思想，让员工承担应有的责任能让他吸取教训，会有助于他的成长。
七、和员工走的近员工不服管。
一个好店长，应该是公私分明的。和员工走得近可以，但只能在生活中，要让员工分清工作与生活的区别。工作时执行力要强，服从安排是第一位的要求。
八、对员工好却不领情怎么办？
如遇到这样的情况，作为店长有必要重新审视一下自己对员工的关心是否正确，或在工作中是否做到了不偏不倚，公平公正地对待每一位员工，这些因素都直接影响到员工的工作心态。
一个人如何管理多家店面
科技飞速发展的时代，连锁管理系统可以为连锁店提供统一的管理系统，强调总部的控制权，统一进货，库存管理，统一设置产品促销折扣，员工业绩管理，每个店的盈收都要了如指掌，并且收银操作要严格控制。
专业的连锁店管理系统安全可靠：
总部的控制权：（统一设置管理连锁门店，统一设置折扣促销，产品管理，专业的数据报表为企业决策提供科学依
据）
安全高效，断网能用：（云服务器+本地数据保存，数据自动更新，断网也
能正常使用，不会影响店铺生意。网络恢复后数据自动同步
到云 端）
销售单据监控（各门店收银系统与智能监控整合，每一笔收银单据都可随时回放，
收银台操作清晰记录，）
商品管理（多属性，商品标签分组，可以按照标签生成各种销售分析），
库存管理（盘点，移库，调库，采购订单，库存报表，可用手机端盘点和
查库存），
会员管理（储值卡，次卡，年卡，会员CRM分析），
促销优惠（各种促销活动，满减，满赠，折扣，买n赠n，等等），
员工管理（多种提成方式，百分比提成，固定金额提成，阶梯式提成，
多人分成，奖金等），
销售分析报表（日报，月报，客单价，占比，畅滞销品等）
微信绑定：推送折扣活动，消费明细到客户端
电脑端加移动端：可以用笔记本或者手机随时随地查看店铺盈收，员工可以通过手机端进行盘点和库存查询，以及各自的销售业绩明细。