筛面粉用几目的筛子 面粉筛40目可以筛什么

面粉过滤根据地区不同一般用40目–60目之间的筛子.200目的筛子,无论是分样筛、还是标准筛都不可能过的下面粉.面粉厂检测用筛子最高也才90目.因为家庭面粉颗粒比较粗,加上本身的粘性,而各地区的湿度不同造成的粘性不同.所以建议大家选择面粉筛不要超过60目. 合格的分样筛目数不但可以分筛出质量好的面粉,也可以提高面粉的质量和价格,所以我们要使用标准的分样筛.

面粉过滤根据地区不同一般用40目–60目之间的筛子.200目的筛子,无论是分样筛、还是标准筛都不可能过的下面粉.面粉厂检测用筛子最高也才90目.因为家庭面粉颗粒比较粗,加上本身的粘性,而各地区的湿度不同造成的粘性不同.所以建议大家选择面粉筛不要超过60目. 合格的分样筛目数不但可以分筛出质量好的面粉,也可以提高面粉的质量和价格,所以我们要使用标准的分样筛.

面粉进入和面机之前需要去除面带拆装前后的异物,以及面粉中机械磨损产生的异物等;根据面食品厂家的要求不同,筛分的目数不同,分别有10目,16目,30目,45目等.

面粉里的虫子一般用50目左右的筛网就可以轻易过滤掉,当然也可以选择更细的,但是细了面粉下不去,一般50目的筛网过滤面粉虫子最有效

80 筛的更细 做得更好吃

我在家筛面粉一般用豆浆机里的过滤网就行,不比买.筛面粉应该买60目的

做蛋糕或饼干,适宜选用60目或者80的面粉筛.以“熊猫饼干”为例,做法如下: 主料:低筋面粉120g,全蛋液18g,黄油60g,糖粉40g 辅料:抹茶粉10g,可可粉10g.

200目

用60目吧,60目网空比较密,小虫子