十大挂面排行榜农村小型面粉加工厂

挂面，不只是面条那么简单

说到挂面，你可能觉得它就是一种普通的面条，煮一煮就能吃。但其实，挂面可不只是简单的碳水化合物，它可是有着丰富口感和多样吃法的“面条界”明星。从北方的手擀面到南方的细面，挂面的种类繁多，每一种都有它独特的魅力。今天我们就来聊聊那些让人欲罢不能的挂面，看看它们是如何在餐桌上占据一席之地的。

手擀面绝对是挂面界的“老大哥”。它的特点就是筋道十足，咬一口仿佛能感受到面团在手中揉捏的力度。手擀面的制作过程虽然繁琐，但正是这种手工的温度让它在口感上远胜于机器制作的挂面。无论是配上浓郁的牛肉汤还是清爽的鸡蛋汤，手擀面都能让你感受到那种朴实无华的美味。

龙须面是挂面中的“精致派”。它的面条细如发丝，煮熟后柔软顺滑，仿佛轻轻一吸就能滑入口中。龙须面的细腻口感特别适合用来做汤面或者凉拌面，尤其是夏天的时候，一碗清爽的龙须凉面简直是解暑神器。虽然它看起来娇贵，但吃起来却是满满的幸福感。

如果你喜欢那种大口吃面的感觉，那宽面绝对是你的不二之选。宽面的面条宽厚有力，咬起来特别有嚼劲，仿佛每一口都在告诉你：“我可不是普通的挂面！”宽面的吃法也很多样，可以做成油泼面、炸酱面或者拌上各种酱料做成拌面。总之，宽面的粗犷风格绝对能满足你对“大口吃肉、大口吃面”的所有幻想。

刀削面的制作过程就像是一场表演艺术。师傅们手持面团，用刀片一片片削入沸水中，面条形状不规则却别有一番风味。刀削面的口感介于手擀面和宽面之间，既有筋道又不失柔软。配上浓郁的卤汁或者酸辣的调料，刀削面的味道绝对能让你一试难忘。而且看着师傅现场削面的过程也是一种享受呢！

随着健康饮食的流行，全麦挂面也逐渐走进了人们的视野。全麦挂面的特点是富含纤维和营养成分，吃起来虽然没有普通挂面的筋道感那么强，但却有一种独特的麦香味和健康的满足感。对于那些注重健康饮食的人来说，全麦挂面无疑是一个不错的选择。而且它的低GI值也让它成为了减肥人士的心头好哦！