餐饮店下班,客人一直不走

客人不走，老板头大

在餐饮行业，下班时间一到，店员们通常都像被释放的囚犯一样，急匆匆地收拾东西准备回家。可是，总有那么一些客人，仿佛对时间毫无概念，慢悠悠地喝着最后一口咖啡，或者聊着天南地北的话题。老板看着这些“钉子户”，心里那个急啊，恨不得亲自上去提醒：“大哥大姐们，我们该关门了！”

店员们的内心戏

店员们也是一脸无奈。他们一边收拾着桌子，一边偷偷瞄着那些还在聊天的客人。心里嘀咕着：“你们倒是聊得开心，我们可是要赶地铁的人啊！”有的店员甚至开始幻想自己是个魔术师，一挥手就能让这些客人瞬间消失。当然，这只是幻想罢了。现实是，他们只能默默地等待，直到客人们心满意足地离开。

客人的“心理战术”

其实，客人不走也是有原因的。有的客人可能真的是聊天聊得太投入了，忘记了时间；有的则是故意拖延时间，想多享受一会儿免费的空调和Wi-Fi。更有甚者，可能是觉得反正已经付过钱了，不多待一会儿就亏了。这种心理战术让店家哭笑不得：“你们倒是赚到了免费服务，我们可是要加班的啊！”

老板的“终极武器”

面对这些“顽固分子”，老板们也有自己的终极武器——那就是逐渐调暗灯光和关闭音乐。这招虽然有点老套，但效果却出奇的好。客人们看到灯光变暗、音乐停止，通常会意识到：“哦，原来已经这么晚了！”于是赶紧起身离开。不过也有例外的情况：有些客人看到灯光变暗后反而更加兴奋：“哇塞！这是要开派对的节奏吗？”这种时候老板只能无奈地摇头叹气了。