中国十大肉食淡水鱼国产十大最强猛鱼

鲤鱼：淡水界的“老大哥”

鲤鱼，这货可以说是淡水鱼界的“老大哥”了。不仅在中国，全球范围内都有它的身影。它的肉质紧实，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客。而且，鲤鱼的生命力极强，几乎在任何水质中都能生存，简直是“打不死的小强”。不过，别以为它好欺负，鲤鱼的刺可是不少，吃的时候得小心点，不然一不小心就会被卡住喉咙。

草鱼，名字听起来就很接地气，像是那种在田间地头随便就能抓到的鱼。实际上，它的确是淡水鱼中的“草根明星”。草鱼的肉质细嫩，味道清淡，特别适合那些不喜欢重口味的人。而且，草鱼的刺相对较少，吃起来比较省心。不过，别看它名字里有“草”字，其实它可不是只吃草的素食主义者，鱼肉才是它的主菜。

鲫鱼虽然个头不大，但它的味道可一点都不含糊。鲫鱼的肉质细腻，味道鲜美，尤其是炖汤的时候，那股鲜香味简直让人欲罢不能。不过，鲫鱼的刺也是出了名的多，吃的时候得格外小心。有人说鲫鱼的刺多得像是在玩“找茬游戏”，一不小心就会被扎到嘴。但即便如此，依然挡不住人们对它的喜爱。

鳙鱼这个名字听起来有点陌生？其实它就是大家常说的“胖头鱼”或者“花鲢”。鳙鱼的个头通常比较大，肉质肥美多汁，尤其是它的头部和腹部肉特别受欢迎。炖汤、红烧、清蒸……怎么做都好吃。不过，鳙鱼的脂肪含量较高，吃多了可能会觉得有点腻味儿。所以建议搭配一些清淡的蔬菜一起吃哦！

青鱼在淡水鱼中算是比较低调的存在了——既没有鲤鱼的知名度高也没有草鱼的亲民形象但它绝对是实力派选手！青鱼肉质紧实有弹性味道鲜美尤其适合做熏鱼或者腌制品而且青鱼的刺相对较少吃起来比较省心虽然平时不太显山露水但一旦上了餐桌绝对能让人眼前一亮！

黑鱼可是淡水界出了名的狠角色——不仅长得凶神恶煞攻击性还特别强简直就像是个移动的水中杀手！不过话说回来黑鱼肉质细嫩营养丰富尤其是蛋白质含量高特别适合需要补充营养的人群而且黑鱼的刺很少几乎可以忽略不计吃起来特别过瘾！当然了这么凶猛的生物价格自然也不便宜所以想尝鲜的朋友得提前做好钱包出血的准备哦！