五谷丰登杂粮饭的做法？ 五谷杂粮饭的做法
五谷丰登这菜怎么做？
《五谷丰登》，主料：蒸熟的黑米500克，配料：玉米粒、青豆、红腰豆、葡萄干，调料：白糖50克，蜂蜜20克。做饭：将主配料绰水后沥净水，起锅烧热，放少许花生油，放入后加白糖蜂蜜炒匀即可
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食材明细
金瓜适量
玉米适量
花生适量
紫薯适量
五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
五谷丰登的做法步骤
1
花生、栗子洗净表面，捏开小口。
2
紫薯、玉米分别洗净，切寸段。
3
金瓜洗净、切开去瓤籽，切小块。
4
将食材依次摆入蒸笼中。
5
大火蒸30-40分钟即可。
小窍门
1、若选择的原料口感较淡，可在其表面撒上盐。
五谷丰登怎么做
食材：
1、小玉米；2、四季豆；3、茭白；4、胡萝卜；5、鸡胸肉
1、鸡胸肉或鸡肫用葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉浆制5-10分钟，然后，入油锅滑炒变色后装盘备用，荷兰豆也煸炒变色装盘备用；
2、锅淋油下四季豆、蒜苗、玉米笋、胡萝卜煸炒片刻后，加适量清水焼至八成熟后，加入鸡肉或鸡肫和荷兰豆调味翻炒片刻即可装盘。
五谷丰登怎么做？
材料:
用料
主料：糯米50克、黑米50克、鲜玉米50克、熟红豆50克、大黄米50克配料：青红黄果脯50克、木瓜肉丁30克、西瓜丁30克、鲜青枣丁30克、桔红末少许
调料：白糖50克、熟化鸡油50克、清水150克、湿淀粉20克
做法:1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净，放碗内，加入适量的沸水蒸熟，取出，分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。
2、取大蒸碗1个，依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好，放沸水笼内蒸熟，取出翻扣大盘内。
3、锅内加入清水，余下的白糖烧沸，待糖溶化后，放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转，起锅，浇淋于菜上即成。
小诀窍:
制作关键
掌握好蒸糯米、黑米、大黄米的用水量，要软硬适度。
白糖用量不宜太多，有甜味即可。各种配料可随季节变换，岔色分明即可。蒸时用旺火一次蒸成，
中途不可断火，以免上水。