最常见的20种香草植物

文章里提到的第一种是罗勒，据说在意大利菜中用得很多。我记得有一次在一家意大利餐厅吃饭，菜单上就有“罗勒酱”这个词，当时还不太明白是什么味道。才知道，罗勒有一种独特的香气，有点像茴香和薄荷的混合。具体的味道我也没尝过，只是听别人这么说。

还有一种叫牛至的香草，文章里说它在地中海菜肴中很常见。我之前在超市买过一瓶牛至叶的调料，但一直没怎么用过。有一次做披萨的时候试了一下，感觉味道还挺特别的，有点苦涩但又带点甜味。具体是不是正宗的地中海风味，我也不太确定。

还提到了鼠尾草和莳萝这两种香草。鼠尾草据说在德国菜中用得比较多，而莳萝则是北欧菜肴中的常客。我对这两种香草的印象比较模糊，只是偶尔在一些食谱中看到过它们的名字。最近看到有人说莳萝的味道有点像茴香，但比茴香更柔和一些。这个说法我觉得挺有意思的，但也没机会亲自验证一下。

还有一些比较冷门的香草植物，比如龙蒿和细叶芹。龙蒿据说有一种类似甘草的味道，而细叶芹则是一种非常细腻的香草，常用于装饰菜肴。我对这两种香草完全不了解，只是觉得名字听起来很特别。在网上查了一下图片，发现它们的叶子都很小巧精致，确实很适合用来点缀食物。

这篇文章让我对香草植物有了更多的了解。虽然有些植物的名字和味道我还不太熟悉，但至少知道它们的存在了。以后有机会的话，可能会尝试在家里种一些香草植物，毕竟自己种的东西吃起来感觉会更有意思一些吧。