美国人不吃米饭吗 中国不吃米饭的省份

米饭在美国：不是主食，但也不是稀客

说到美国人的饮食习惯，很多人第一反应可能是汉堡、热狗、披萨这些快餐。确实，这些食物在美国人的餐桌上占据了不小的位置。但你可能会好奇，米饭呢？美国人吃米饭吗？答案是肯定的，只是他们的吃法和亚洲人不太一样。

在美国，米饭并不是像面包那样每天必吃的食物。大多数美国人只有在吃墨西哥菜、泰国菜或者中餐外卖的时候才会想到米饭。比如，当你点一份墨西哥卷饼（Taco）或者炒饭（Fried Rice）时，米饭就会作为配菜出现。不过，如果你去参加一个美国家庭的晚餐派对，主人端上一盘意大利面或者土豆泥的概率可比端上一碗白米饭的概率大多了。

美国人眼中的“米”：不仅仅是白饭

虽然美国人不像亚洲人那样把米饭当作主食，但他们对“米”的理解可不仅仅局限于白饭。比如，美国的超市里经常能看到各种米制品，像是米饼（Rice Cakes）、米粉（Rice Noodles）和米布丁（Rice Pudding）。这些产品在美国的零食界和甜品界都有一席之地。

另外，美国人还特别喜欢用糙米（Brown Rice）和藜麦（Quinoa）来代替白米作为健康饮食的选择。糙米因为富含纤维和营养素，被认为比白米更健康；而藜麦则因为蛋白质含量高，被视为“超级食物”之一。所以，虽然美国人不吃“很多”米饭，但他们对米的利用还是挺有创意的。

米饭文化差异：从寿司到南方烩饭

说到美国的米饭文化，不得不提一下南方的烩饭（Jambalaya）和路易斯安那州的什锦饭（Cajun Rice）。这些菜肴虽然源自欧洲移民的烹饪传统，但在美国南方已经发展出了独特的风味。它们通常是用香肠、虾、鸡肉等食材与米饭一起炖煮而成，味道浓郁且富有层次感。

此外，随着全球化的发展，越来越多的美国人开始接受并喜爱亚洲的米饭文化。比如寿司（Sushi）和日式便当（Bento Box）在美国已经非常流行了。你甚至可以在美国的超市里买到现成的寿司卷和便当盒饭。这说明虽然美国人不吃“传统”的米饭主食，但他们对其他形式的米饭食品接受度还是挺高的。