郜师傅椒麻鸡加盟会不会很坑爹？(郜师傅椒麻鸡怎么样)

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• 郜师傅椒麻鸡怎么做的
• 乌鲁木齐市米东区郜师傅椒麻鸡做法
• 加盟椒麻鸡需要多少钱？

郜师傅椒麻鸡怎么样

特别好吃，乌鲁木齐最好吃的椒麻鸡就是郜师傅椒麻鸡

郜师傅椒麻鸡怎么做的

开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。

制作步骤

1、嫩鸡去头，颈、翅、脚爪、洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟

2、捞起放入凉开水内浸凉后，捞出擦干水分

3、去掉鸡骨，改成片（或条。丝、块），装入盘中。

4、花椒去掉黑籽，小葱洗净切成花，混合后加少许盐剁成细末，盛入小碗内，加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成椒麻滋汁，淋于鸡片上即成。

乌鲁木齐市米东区郜师傅椒麻鸡做法

椒麻鸡做法主料

鸡腿

1只

辅料

花椒

40g

酱油

50ml

鸡汤

50ml

八角

适量

桂皮

适量

香叶

适量

盐

适量

葱

适量

味精

适量

麻油

适量

步骤

1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起

2.放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中

3.将花椒放入锅中，炒香

4.压碎

5.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中，加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁

6.淋在鸡块上即成

小贴士

私房话：鸡腿入锅煮至刚熟时捞起，立即放入冰水中，以保证鸡肉鲜嫩的特点。

加盟椒麻鸡需要多少钱？

加盟不如学技术，学费不超过3000，学好技术以后可以自主经营、多菜品混合经营。说好几万的那绝对是坑你，投资需谨慎，推荐你品尝后再决定