根细胞中水分为什么会抑制茎叶生长？(根吸收的水分为何会跑到茎叶中去)
根吸收的水分为何会跑到茎叶中去
叶片通过气孔与外界交换水蒸气，二氧化碳和氧气，水蒸气只出不进，好像叫蒸腾作用，
水分过多会抑制根细胞的呼吸从而影响光合，为什么
大部分植物无氧呼吸产生酒精，而酒精浓度过大就会毒害细胞使细胞死亡，影响光合速率
根对水分吸收的原理
植物根系吸水原理主要靠"根压"和"蒸腾拉力"两种：
一、根压：植物根系的生理活动使液流由根部上升的力量，称作根压。根压的存在可以从伤流和吐水这两种现象得以证明。在春天将植物的茎在近地面处切去，就会从切口处流出汁液，称为伤流。在土壤水分充足、大气湿度较高、蒸腾较弱的温暖湿润的早晨，一些草木或木本植物的叶尖或叶缘处有水珠溢出的现象，称为吐水。伤流和吐水都由根压引起。关于根压产生的原因，有人认为是渗透，有人认为是代谢。但实验证明，用低温、缺氧或呼吸抑制剂（如氰化钾）来处理根系，就会引起伤流、吐水和根系吸水速度的降低或停止。这说明由根压所引起的吸水是与根系的代谢活动密切相关的。因此，这种由根压引起的吸水过程，称为主动吸水。
二、蒸腾拉力：当叶片蒸腾失水，叶细胞水势降低，而从叶脉导管中吸收水分；同理，当叶脉导管失水后，水势也降低，就向枝条的导管中吸取水分，如此下去，由于叶脉、枝条、树干和根的导管互相连通，水势的降低很快就传递到根，引起根细胞内的水分向导管输送，因而根细胞的水势降低，最后就从环境中吸收水分，环境中的水分进入根部，就不断上升到叶。这种吸收完全是由蒸腾失水而产生的蒸腾拉力所引起的，对根系来说就是一个物理性的被动过程，只要蒸腾一停止，根系的这种吸水就停止或减弱下来，因此叫被动吸水。被动吸水可以从被切除根系的枝条在水中得到证实。
为什么根可以吸收水分
植物细胞在形成大的液泡以前，主要靠吸胀作用来吸收水分。例如，根尖分生区的细胞主要靠吸胀作用来吸收水分。这类细胞在当时还没有形成大的液泡，但是在细胞的细胞壁和细胞中含有大量的亲水性物质－－纤维素、淀粉和蛋白质等，这些物质是能够从外界大量的吸收水分的。
植物细胞在形成大的液泡以后，主要靠渗透作用来吸收水分。这种靠渗透作用吸收水分的过程，叫做渗透吸水。当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用失水；反之，当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用吸水。
我们在农业实际种植中，不能将肥施的太浓，就是因为肥料太浓的土壤会导致农作物根失水，又称“烧根”