鸡的各个肢体占体重的比例是多少？(鸡的各个肢体占体重的比例是多少？)
更新时间：2021-08-04 21:07:59 • 作者：DARRELL •阅读 1743
鸡的各个肢体占体重的比例是多少？
鸡翅19%左右 鸡腿14% 鸡爪9% 脖子 11%
一根鸡脖的重量，或者鸡脖子占身体的比例是多少？
这个从来没有没有计算过。
而且不同的鸡，比例也不同。
如果是架子鸡，没什么肉的话，
鸡脖子应该有十分之一重量
如果鸡身体很胖，恐怕只有1/20
市面上出售的食用鸡，一般鸡骨和肉的重量比例是多少（除头、颈和屁股）
一般是骨头占整个重量的30%差不多。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
扩展资料
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。
注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
参考资料来源：百度百科-鸡肉
鸡的内脏占体重的多少？
4分之一到3分之一之间，内脏蛮重的