那种牛肉有扇味？(什么样牛肉擅)

• 什么样牛肉擅
• 为什么从煌上煌买回来的牛肉有股怪味？
• 牛肉哈喇味是什么原因？买的鲜牛肉为什么蒸的包子吃的时候有哈喇味
• 哪个品牌的翘脚牛肉味道正宗好吃？

什么样牛肉擅

牛肉一般分为黄牛肉、水牛肉、奶牛肉。当然黄牛肉质感最好，水牛肉次之，最差的就是淘汰的奶牛杀出来的肉，一般黑心商贩会用这个。

世界上最好的牛肉是日本的和牛肉，几千块一斤吧，最适合做牛排，但是自己家炖吃没必要。

牛肉加了酒、醋、八角之类的东西会减少膻味，喜欢那膻味就少放点吧

为什么从煌上煌买回来的牛肉有股怪味？

尿骚味也就是阿摩尼亚味，那是食物有氨气释放出来，氨气主要来源于蛋白质分解，牛肉的蛋白质含量高，加上夏季气温高，储存不当，变质后细菌分解蛋白质产生氨气。放进锅里炒会闻到说明食品本身腐败不算很严重，但是你一加热，食物中毒氨气受热大量挥发出来，所以会明显闻到。

牛肉哈喇味是什么原因？买的鲜牛肉为什么蒸的包子吃的时候有哈喇味

如果肉是新鲜的，那就只有三种情况了，一、注水牛肉，二、假牛肉，三、调味有问题

哪个品牌的翘脚牛肉味道正宗好吃？

吃过很多家的翘脚牛肉，我还是最喜欢牛劲道翘脚牛肉，觉得他家的最正宗最好吃。特别是他们独门秘制的劲道牛肉和牛骨鲜汤，你只有去吃了才知道那叫一个美味儿，你可以去尝一尝。