黑胡椒鸡块的做法及步骤 自制黑椒鸡块的家常做法

用料 材料: 嫩子鸡 半只(500克) 洋葱 1颗 新鲜青红椒 各1颗 生姜 3片 大蒜 5瓣 芝麻香油 1小匙 腌料: 盐 1/4小匙 玉米淀粉 2小匙 料酒 2小匙 鸡蛋清 1/4颗 黑椒汁: 蚝油 1.5大匙 生抽 1大匙 番茄沙司 2小匙 砂糖 2小匙 粗粒黑胡椒粉 2小匙 黑椒鸡块的做法

主料 鸡脯肉400g 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 生抽 适量 鸡蛋2只 淀粉 适量 面包糠 适量 步骤1.鸡脯肉用刀剔去筋.2.用刀背用力剁.3.全部剁成泥.4.鸡肉泥放入碗里,加入一只鸡蛋\淀粉\生抽\胡椒粉.5.顺一个方向搅拌上劲.6.搅拌好的鸡肉泥铺入抹了油的方形容器中压平.7.入冰箱冷冻一夜.8.第二天取出,切成小块.9.另一个鸡蛋打成蛋液,取一块沾蛋液.10.再均匀的裹上面包糠.11.油烧八成热,放入裹好的鸡块炸至金黄色.12.捞出控油即可.小贴士1.鸡肉剁的越细越好.2.生抽不可放多,不然太咸就不好吃了.3.容器一定要抹油后再放入鸡肉泥压平.

用料bai 鸡腿肉 两只 腌制:料酒 盐 蒜粉 姜粉 酱油 淀粉du 炒:菜籽油 100ml 烘焙红zhi糖 20克 酱油 老抽 黑胡椒酱 蜂蜜 1勺 胡椒碎 白醋 1克 水 200克 淀粉水勾芡 黑胡椒鸡肉的做法 鸡腿肉剔dao下,切小块,放入腌制料半小时到一小时,放入淀粉抓匀.油热锅热油放入鸡肉,多炒会,倒出多余的油.放入糖炒色.没有烘焙红糖可以用白糖,或者黑糖,炒出回焦色.放入酱油,老抽,黑胡椒酱,胡椒碎,炒一会放入蜂蜜,水.大火煮,汁还有些时点醋,勾芡.完成,可以再答淋点香油!

材料鸡腿肉去骨300g胡椒盐稍为多一些些麻油1小匙酱油1大匙酒1大匙味霖1大匙砂糖1大匙姜末1大匙蒜末1大匙白芝麻2大匙辣椒随自己喜好做法1鸡肉切块后和胡椒盐.麻油一起揉匀.调味料拌匀备用.2热锅.开中大火将鸡肉放入锅中.鸡皮面先朝下.等鸡皮面煎到焦黄后再翻面.转小火.将鸡肉煎熟.3在用餐巾纸将多余的油份擦到之后.再将调味料倒入拌炒到调味酱汁快收干的状态后即可盛盘.

主料 鸡1只 辅料 油 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 步骤1.鸡洗干净,砍块2.锅里放油,烧热3.把鸡放入锅里,从中间向边排放好,煎一会儿4.待煎到金黄色后,翻另外一面再煎5.两面都煎到金黄色后,放入胡椒粉翻炒均匀6.翻炒均匀后,放入酱油7.翻炒均匀后盖上盖子煮至鸡肉熟透,熟透后打开盖子,翻炒均匀即可上碟 小贴士 胡椒粉的分量随个人爱好放,此鸡都是用酱油调味的,如果不喜欢酱油的可以放盐,不过色泽好没酱油的好看

焦糖黑胡椒鸡块原料:褐色蔗糖200克,鱼露45克,米醋45克,蒜末15克,姜末15克,胡椒适量,切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒,去皮去骨的鸡块200克,油和水适量.制法:1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒. 2、在炒锅中加入油,放入切好的紫葱用小火炒香,再次放入鱼露和切好的鸡块,用中高火炒至10分钟左右取出,以香菜叶点缀.就餐时可搭配泰国香米.该答案来自梅梅菜谱网官方网站

黑椒鸡块详细制作步骤 很久以前在昆仑饭店的中餐厅吃过一次黑椒鸡排,味道棒极了,心想不愧是五星级饭店大厨做出来的,味道就是不一样,从那以后爱上了黑椒味道的.

主料:鸡胸脯肉500克 辅料:鸡蛋清1个 淀粉3汤匙 调料:食盐1茶匙 姜5克 料酒1汤匙 番茄酱适量 黑胡椒1/2茶匙 植物油500毫升 做法: 1.鸡胸脯肉清洗一下,改刀成小块,放入料理机和姜一起打成肉泥 2.加料酒和盐 3.加现磨的黑胡椒,再加入淀粉 4.加蛋清使劲搅上劲 5.锅内烧油,7成热的时候,挤入鸡肉丸 6.慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可,吃的时候可挤上适量番茄酱 烹饪技巧: 1、黑胡椒用现磨的更有味道; 2、做好的肉泥,一定要使劲搅打上劲,做出的肉丸才有弹性; 3、用竹签穿起来,吃的时候挤上番茄酱,方便又好吃.

用料 鸡胸肉 1块黑胡椒 2勺盐 2克黑椒鸡胸肉的做法 将鸡胸肉横向开刀,用少许黑椒酱涂抹鸡胸肉,腌制半小时.黑椒鸡胸肉的做法 步骤1切小半个洋葱备用黑椒鸡胸肉的做法 步骤2鸡胸肉切块,可以切的小块一点.(鸡胸肉下锅后不会缩小太多)黑椒鸡胸肉的做法 步骤3鸡胸肉先单面煎熟,取出备用.再加少量油,洋葱翻炒出香味,倒入鸡胸肉.黑椒鸡胸肉的做法 步骤4倒入两勺黑椒酱,少量水,翻炒至熟即可.黑椒鸡胸肉的做法 步骤5出!锅!

用料 杭椒 适量鸡小胸 五块洋葱 一个李锦记黑椒酱 两大勺酱油 少许料酒 少许盐 少许淀粉 少许糖 少许黑胡椒粉 少许黑椒鸡片的做法 将鸡胸肉切片腌制:料酒,盐,酱油,黑胡椒粉,淀粉,橄榄油一小勺,抓匀,放冰箱腌制1小时左右洋葱切块,杭椒切段.少油,将杭椒煸炒一下,盛出.再炒一下洋葱,盛出.锅中放油,洋葱两块爆香,放入肉翻炒,入料酒,黑椒酱,肉变色后入杭椒,放酱油和糖提鲜,最后快熟时放洋葱,不喜欢软塌塌的洋葱.