西葫芦老了能炒着吃吗 西葫芦黄了还能吃吗

清炒.口感没有西葫芦好吃

做汤吃

材料 西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精 做法1、西葫芦去瓤,切成条.2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味.3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽.4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅.

老西葫芦要刮瓤的,排骨熟了再放少炖会不烂就行.我们这都是刮皮刮瓤的老瓜包鸡蛋馅饺子

西葫芦烩番茄 材料 西葫芦一个,番茄2个 做法 步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块.步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用.步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴.步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可.

可以啊

两种简单的西葫芦的做法1. 西葫芦炒蛋 西葫芦对半剖开,切成半圆形的薄片;鸡蛋放盐打匀,下油锅炒熟微微煎黄,盛出;锅中放少许油,再炒西葫芦片,放调料,加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下,就ok了.2.鱼香西葫芦 西葫芦斜刀切块,不要太小,不过,也别太大:.锅放油烧热后(油不用多,一点点就够)下一勺郫县豆瓣、一点点盐、一点点鸡精、几个干红辣椒,充分炒出香味,下西葫芦,翻炒……炒啊……炒啊……炒……:千万别炒老了,就吃那个嫩劲呢.嚼起来脆脆的,口感超好.炒的差不多的时候放糖、蒜、醋,醋不要放太早,遇热容易挥发,就不香啦

你知道西葫芦应该怎么吃才不会致癌吗?有报告称,看似无害的炒蔬菜竟然也可能导致癌症.其中炒西葫芦排在了导致癌症首位,这是因为蔬菜在高温炒制的过程中,会释放令人致癌的丙烯酰胺.“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜经过高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺.”香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧.口感上比较酸的蔬菜,如番茄等,较不易发生“美拉德反应”.而口感上发甜的蔬菜,本身含糖就多一些,再加上酸度低,相对更容易发生美拉德反应,比如:西葫芦.提醒了人们,炒糊的菜不要吃,其有害物质会明显增加.另外,蔬菜不要烤着吃,烤后焦黄、变深、发黑的蔬菜,往往发生过“美拉德反应”,含致癌物.这些你都知道了吗?

那是火候过大,或者说是炒焦了,别用大火就行

西葫芦大火翻炒5分钟左右就可以吃了.1.西葫芦会苦吗 部分情况会.1、西葫芦味道苦,是由于瓜内含有一种叫“苦味素”的物质.这与菜农在选择蔬菜的种子品种上有一.