银杏大白菜的家常做法？ 大白菜家常做法

菜 名: 银杏白菜 主 料: 银杏150克,小白菜10棵,红枣10粒,上汤300克,精盐5克,味精5克,胡椒粉0.2克,麻油3克,生油150克,生粉15克. 做 法: 1、先将银杏用.

材料:用料主料:大白菜心500克、加工好的银杏100克、熟腊肉50克调料:鸡油50克、盐5克、味精3克、鸡汤500克做法:1、将大白菜心洗净解刀,将腊肉解切成片.2、将大白菜心、腊肉、银杏放入盘内,加入调料和鸡汤,上笼蒸约10分钟即成.

银杏白菜详细制作步骤 1. 白菜心去根,顺长切条,叶相连.油菜择洗干净.2. 锅中加水烧开,将白菜烫一下,捞出.3. 取砂锅,放入白菜、油菜,加上汤、银杏、精盐、味精,上火慢炖熟透即成.

带壳炒炸类: 椒盐银杏: 做法: 取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用. 要即炒即吃、趁热食用.热食食之可口清香,冷食食之干苦无味.

三、去壳咸食类:多用于招待客人,或家庭食用. 1. 银杏鸭煲: 做法:在制作鸭煲时,将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可.银杏亦可与其他煲类相配,如鸡煲、蛇.

同上.

主料:蚕豆150g,银杏150g 辅料:百合50g,葱30g,姜20g,食用油30ml,盐3g,淀粉5g,料酒15ml,味精3g 银杏蚕豆炒百合步骤: 1.锅中放水,水开放入银杏、蚕豆焯水. 2.百合放入锅中焯水. 3.将焯过水的百合、银杏、蚕豆放入凉水中. 4.调汁: 碗中放切好的葱姜加入清水,腌制片刻,加盐 料酒 味精 淀粉 调成碗汁. 5.锅中倒入油. 6.油热放蚕豆 银杏 百合 翻炒, 7.到入碗汁,大火快速翻炒即可.

卤大白菜的原料/调料:大白菜 1颗 蛋 2~3个 香菇(切丝) 7~8朵 红萝卜丝 少许 高汤 1碗 油 4~5大匙 蒜末 1大匙醋 少许 冰糖 酌量 盐 适量 [制作流程] (1)起油锅,放入4~5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速搅动,使蛋汁变成丝状,捞起沥干备用. (2)另起油锅,先将蒜末放入爆香,再倒入香菇丝与红萝卜丝一起拌炒,此时将大白菜加入略炒,然后注入高汤,用调味料调味,盖上锅盖焖5~6分钟至大白菜熟软. (3)最后将先前炸好的蛋丝加入,再焖煮一下即可.

食材主料大白菜500g炖肉及汤400g辅料油适量盐适量步骤1.大白菜 洗净2.切成粗条3.吃剩的炖肉和汤4.锅中放入少许植物油 放入葱花 倒入大白菜5.加入少许盐 翻炒 变蔫后6.放入剩的炖肉 翻炒7.炖一会儿 白菜变软 肉汤和白菜融在一起 就好了8.好吃又简单的烩菜就好了

酸辣白菜:白菜去叶留帮,切成寸段,顺丝改成细丝.准备花椒几粒,姜丝,葱花,干辣椒,醋,盐.锅热后放油,放入花椒炸出香味来,捞出,放干辣椒,变色即放姜丝.