家常炖嘎鱼怎么做好吃 东北炖嘎鱼的做法大全

材料 嘎鱼3条,葱段,姜丝,蒜片,豆瓣酱,蒸鱼豉油,蚝油,酱油,香菜 做法1.将嘎鱼去鳃去内脏,冲洗干净备用2.葱切段、姜切丝、蒜切片3.用到的调料准备好4.锅内注油烧热,放葱姜蒜爆香5.放入两匙豆瓣酱炒出香味6.注入适量清汤7.放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀8.将嘎鱼放进去大火烧开后,转中小火慢炖9.大约二十分钟左右,汤汁逐渐收浓,撒上香菜即可关火

一 炖嘎鱼的做法:主料:嘎鱼1000g 辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、葱适量、醋适量、料酒适量、白糖适量、干辣椒适量 步骤1.嘎鱼去内脏、洗干净,斜切口2..

食材 嘎鱼1000克 大蒜80克 盐3/2茶匙 生姜10克 黄酒2汤匙 白糖2茶匙 生抽1汤匙 大葱 适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1,嘎鱼去鳃和内脏后洗净,控干水分.2,生姜切片.3,起油锅,放入大蒜瓣小火煸炒,表面呈金黄色盛出.4,锅内留底油,烧至7成热,放入嘎鱼略煎.5,放入大蒜瓣和生姜,沿锅边烹入黄酒.6,放入生抽.7,加盐、白糖和适量水大火烧开,转中火炖煮至锅内汤汁浓稠.8,盛出后,撒入切成粒的大葱即可.

材料 瞎嘎鱼(黄辣丁,或昂刺鱼等名) 豆瓣酱,香其酱,豉油鸡汁,料酒,生抽,葱蒜香菜 做法1、杀鱼.从鱼肚部位开始杀鱼,一剪子剪开,拿出内脏就行了,鱼胆万.

主料 黄颡鱼2条 辅料 小葱2棵 香菜2棵 蘑菇 适量 豆芽 适量 茭白1根 姜2片 胡椒粉 适量 大蒜2粒 泡山椒 适量 油 适量 油 适量 步骤 黄颡鱼汤的做法步骤11.食材准备.思路说.

侉炖鱼的做法1.将厨房纸巾将草鱼块上水吸去2.用干淀粉排在鱼排上(很多人在这里. 将炸过的胡椒放在一边15.直接倒入放上葱段的鱼中16.香气扑鼻的侉炖鱼就做好了

用料 材料 用量 黄骨鱼 3 酸菜 一包 龙口粉丝 一把 八角 花椒 豆瓣酱 姜葱蒜 做法1. 将黄骨鱼洗净切断用淀粉料酒少量酱油腌制一会待用,将粉丝用热水泡软然后一撮撮打成结,酸菜洗净切好(大小随意) 2. 锅热放油,爆香姜蒜八角花椒,然后加入豆瓣酱两勺,翻炒后加入酸菜礼物翻炒,差不多加入水,没过酸菜一些就行了,水开加入鸡粉米醋盖盖一会,放入黄骨鱼,待鱼煮熟! 3. 粉丝摆盘底,将煮好的黄骨鱼加入香葱,连汤盛到盆里,完成

赣南客家特色菜之一.做法:先把鱼的内脏和鳞去掉,斩去鱼头鱼尾.然后用盐把鱼的里里外外擦一遍.把擦好的鱼放在坛子里一个礼拜左右.一个礼拜后,取出鱼,把鱼洗干.

嘎鱼,又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼、鲇鱼胡子.黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类.觅食活动一般在夜间进行,食物包括小 鱼、虾、各种陆生和水.

1. 买鱼时已切块,回家洗净2. 放入黄酒、盐、姜、葱腌半天3. 油锅放较多的油,油烧开后放进腌制好的鱼块炸透4. 炸好的鱼块沥干油放凉待用5. 准备红糟汁:红酒糟用刀背剁细6. 锅里油倒出,留底油,呛香姜末,蒜头,倒进酒糟,炒香后加盐,白糖,清水,大火烧开,倒入大容器,放凉7. 鱼块和红糟汁凉透后,将鱼块浸入,保存.8. 一天之后取出鱼块,如果嫌太凉,可以蒸热了吃,天然的红色和天然的糟香味,我们也曾有过的简朴而健康的童年.