河南人喝酒的规矩 河南敬酒6个规矩

酒桌上的“开场白”

河南人喝酒，讲究的是个“气氛”。一上桌，大家先不急着动筷子，得先来几句“开场白”。这开场白可不是随便说说的，得有点水平，得让人听了觉得你这人“有文化”。比如：“今天咱们聚在一起，就是缘分，酒要喝得尽兴，话要说得投机！”这话一说完，大家心里就有底了，知道今天这顿饭不简单。

敬酒的学问

河南人敬酒，那可是有讲究的。不是随便端起杯子说句“干杯”就完事了。敬酒得有个顺序，一般是先敬长辈或者领导，然后再敬朋友。敬酒的时候还得说几句客套话，比如：“您辛苦了，我敬您一杯！”或者：“今天能和您一起喝酒，真是我的荣幸！”这些话听起来虽然有点老套，但在河南的酒桌上，却是必不可少的。

喝酒的节奏

河南人喝酒讲究的是个“节奏感”。不能一上来就猛灌自己或者别人，得慢慢来。先是小杯小杯地喝，等到大家都进入状态了，再开始大杯大杯地干。这时候就得看谁最能喝了，谁要是喝不动了，大家就会开玩笑说：“你这不行啊，得多练练！”然后继续劝酒。总之，河南人喝酒讲究的是个过程，而不是结果。

酒桌上的“暗号”

河南人喝酒还有个特点，就是喜欢用一些“暗号”来表达自己的意思。比如有人想结束这场酒局了，就会说：“今天差不多了吧？”这时候大家就知道该收场了。再比如有人想再喝一杯但不好意思直接说出来时会用手指轻轻敲敲桌子表示自己的意愿；还有的人会故意把杯子倒扣在桌上表示自己已经不能再喝了等等这些小动作都是河南人在长期饮酒过程中形成的默契和习惯看似简单却蕴含着丰富的文化内涵和人情世故让人不得不佩服他们的智慧和幽默感；