真假肥牛卷对比 69元自助牛排利润多少

真假肥牛卷，一眼就能看出来

说到火锅，肥牛卷绝对是必不可少的食材之一。但你有没有想过，你吃的那盘肥牛卷，是真的还是假的？别急，今天我们就来聊聊真假肥牛卷的区别。首先，从外观上看，真的肥牛卷纹理清晰，肉质红白相间，看起来就像一幅美丽的山水画。而假的肥牛卷呢，颜色要么过于鲜艳，要么过于暗淡，纹理也不自然，像是被人为地“画”上去的。

口感大不同，真假一试便知

除了外观，口感也是区分真假肥牛卷的重要标准。真的肥牛卷入口即化，肉质鲜嫩多汁，咬一口就能感受到满满的牛肉香味。而假的肥牛卷呢，口感偏硬，嚼起来像是在吃塑料片，完全没有牛肉的鲜美。更糟糕的是，有些假肥牛卷还可能添加了大量的淀粉和添加剂，吃多了不仅没营养，还可能对身体有害。

价格差异大，小心被“宰”

最后说说价格。真的肥牛卷因为原材料成本高，价格自然也不便宜。而假的肥牛卷呢，成本低廉，价格也相对便宜很多。所以如果你在火锅店看到一盘“超低价”的肥牛卷，可要小心了！这很可能就是假的。当然啦，也不是说便宜就一定是假的，但至少要多留个心眼儿。毕竟吃进肚子里的东西还是要讲究点质量的嘛！